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Prêté(date de retour : 22/05/2024)
Meret Bissegger, qui étudie et cuisine les plantes sauvages avec passion depuis plusieurs décennies, dresse dans cet ouvrage le portrait d'une soixantaine de plantes sauvages que l'on rencontre fréquemment dans la nature : caractéristiques botaniques, risques de confusion, cueillette et usage culinaire, le tout illustré par de superbes photos. Elle nous propose plus de 130 recettes simples à réaliser, classées par plante, qui vous permettront de découvrir les saveurs variées et raffinées des plantes sauvages.
Public :
adulte
EAN :
9782379222559
Contient :
1 vol. (319 p.) ; ill. en coul. ; 24 cm x 19 cm
Langue :
français
Langue originale :
allemand
Notes :
Traduit de Meine wilde Pflanzenküche
Message d'information
| Site | Localisation | Sous localisation | Public visé | Cote | Situation | Date de retour |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Médiathèque de Mably | Adultes | - | Adulte | 641.3 BIS | Prêté | 22/05/2024 |