Après pourtant plus de 220 albums, Jordi Savall surprend encore avec cette version enivrante de fraîcheur de l'un des sommets de la musique du Moyen-ǵe. Compilé vers 1325 et découvert en... 1904, le Codex Las Huelgas est le seul manuscrit de musique de Moyen-ǵe encore conservé dans son lieu d'origine, un monastère cistercien situé près de Burgos, sur le chemin de Compostelle. Il offre un accès privilégié au répertoire composé durant les 3 siècles précédant sa compilation. Jordi Savall a sélectionné 11 pièces parmi les 186 qui composent ce recueil. La Capella Reial de Catalunya et Hespèrion XXI en restituent tous les chatoiements.