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Des paysans, des boulangers, des chercheurs et des diététiciens se retrouvent autour de leur passion commune : le blé. Les uns nous racontent l'histoire des blés anciens, les autres nous offrent en spectacle l'art de faire du pain... Des savoirs-faire qui proposent des solutions aux problèmes d'intolérance au gluten...
Public :
adulte
Contient :
1 DVD une couche sur une simple face (32 mn) ; , 16/9, coul. (PAL), Son. (DTS HD 5.1; anglais; français)
Langue :
français
Langue originale :
français
Sujet :
Notes :
Langues principales : français;. Droit de prêt et consultation. Addocs, cop. 2004
Notes :
"Légalité et légitimité des semences paysannes" (20'), "Petite Histoire des blés en 5 minutes".
Message d'information
| Site | Localisation | Sous localisation | Public visé | Cote | Situation | Date de retour |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Médiathèque de Roanne | Langues et Formation | - | Adulte | D 633.1 PER | Disponible | - |